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PAN INTEGRAL DE ESPELTA • • • • • • INGREDIENTES 1-250 gramos de harina de es…

🥖 PAN INTEGRAL DE ESPELTA 🥖 •





📝INGREDIENTES📝
1-250 gramos de harina de espelta integral
2-2,5 gramos de levadura seca
3-175ml de agua tibia
4-media cucharadita de sal •



• 👩🏻‍🍳PROCEDIMIENTO👩🏻‍🍳
1-Mezclar la levadura con un poquito de agua y remover hasta que se integre.
2-Mezclar la harina con la sal e integrar bien.
3-Añadir la mezcla de agua con levadura y el resto del agua, a la mezcla.
4-Amasar durante 10 minutos y dejar reposar en un lugar seco sin corrientes de aire (yo lo he dejado en un bol con un trapo encima).
5-Dejar reposar media hora.
6-Pasada esa media hora, enharinamos una superficie plana y nos enharinamos las manos y seguimos amasando.
7-Dejamos reposar 2 horas.
8-Volver a amasar y hornear el pan a 210grados con calor arriba y abajo.
9-Sacar y dejar enfriar en unas rejillas para que el pan no coja humedad por abajo.
10-Disfrutar de este pan tan rico y saludable. 🤤🤤🤤🤤 •







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